[tintuc]
Hàn Quốc là đất nước có nền văn hóa lâu đời, Nếu bạn đã từng yêu thích những bộ phim Hàn Quốc thì chắc đã rất quên thuộc với những loại rượu của xứ sở Kim Chi như: Rượu soju (hay rượu sochu), rượu gạo hàn quốc makgeolli… đây là những loại rượu nổi tiếng nhất ắn liền với văn hóa của người dân Hàn Quốc. Người dân xứ kim chi cực kì yêu thích các loại đồ uống chứa cồn này, nét văn hóa uống rượu vô cùng độc đáo. Cùng tìm hiểu những loại rượu Hàn Quốc ngon và được cà thực khách Việt yêu thích nhé!
Rượu Soju
Nói đến rượu Soju người ta nghĩ ngay đến sản phẩm rượu truyền thống nổi tiếng bậc nhất của Hàn Quốc. Soju (sochu) được nấu từ gạo và kết hợp với những thành phần khác như là lúa mì, lúa mạch, khoai lang, hoặc bột sắn hột. Người Hàn quốc uống Soju thường xuyên trong các dịp từ bữa ăn hàng ngày, liên hoan gặp mặt bàn công việc, lễ hội, tết,…
Soju xuất hiện khoảng thế kỷ 14 sau Công Nguyên, thời kỳ Mông Cổ chiếm đóng Hàn Quốc. Nhờ kỹ thuật chưng cất loại rượu Arak của người Ba Tư thì Mông Cổ đã đưa vào Hàn Quốc và những xưởng chưng cất rượu được xây dựng quanh thành phố Kaesong. Hiện nay, quanh vùng Kaesong, Soju được gọi là Ajak-ju.
Rượu Soju có nồng độ thấp khảng 12% có vị ngọt nhẹ, vị vô cùng tinh khiết, rất êm dịu dễ uống khiến nó trở thành đồ uống hấp dẫn này. Những chai rượu Soju có màu xanh lá cây trông mát mẻ hấp dẫn và có vị giống như Vodka nhưng nhẹ hơn. Rượu Soju với hương vị rất đa dạng kết hợp cùng nhiều hoa quả, trái cây như soju bưởi, soju no, soju táo hay soju đào mơ chanh đến vị truyền thống. Cũng có một vài loại Soju truyền thống với độ cồn cao hơn. Trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc, uống rượu Soju là một nét văn hóa đặc sắc. Nó gắn liền với “văn hóa ăn đồ nướng”, trong đó đặc biệt là món Sườn bò nướng.
Rượu Bokbunja
Bokbunjaju hay rượu trái mâm xôi (phúc bồn tử) là loại rượu làm theo cách tự nhiên. Rượu Bukbumja có màu đỏ đậm màu sắc và ngọt vừa phải. Thành phần của rượu được làm từ 100% quả mâm xôi và thảo dược.
Cùng với công nghệ lên men và phương pháp sản xuất rượu vang đỏ để mang lại những hương vị tự nhiên của các thành phần. Theo CNN bình trọn rượu mâm xôi là đồ uống được yêu thích trong danh sách 20 đồ uống hàng đầu ờ Hàn Quốc.
Một chai rượu Bokbunja có độ cồn từ 14 - 16% và giá tại Việt Nam khoảng 200-220k (giá tam khảo) một số nhà hàng giá sẽ đắt hơn. Du khách có thể thử uống rượu này khi ăn cá hoặc bạch tuộc luộc (Jjukumi).
Rượu gạo Makgeolli-Makkolli
Rượu gạo Hàn quốc Makgeolli – makkolli được cho là rượu lâu đời nhất của Hàn Quốc. Nó có màu trắng đục giống nước vo gạo và nồng độ thấp, chỉ từ 6 đến 7 độ. Đặc trưng của loại rượu này là có sự cân bằng giữa vị ngọt, vị chua và vị đắng. Người Hàn ưa chuộng rượu gạo Makgeolli tươi hơn cả, vì nó chứa rất nhiều chất lên men, chất đạm và a-xít a-min.
Vượt ra khỏi Hàn Quốc danh tiếng Makgeolli vang xa trên thế giới, nhiều người ngày càng mê makkori. Mặc dù mùi gạo hơi chua hơi ngọt hơi chát, nhưng chỉ cần nếm thử một lần là thực khách sẽ bị mê hoặc ngay lập tức. Với hương vị dịu nhẹ như sữa, uống vào lâu say và có thể khiến cho tâm trạng trở nên hưng phấn, rượu gạo Makgeolli đang từng bước chinh phục nhiều người nước ngoài đến mức đã xuất hiện cả các quán bán loại rượu này do người nước ngoài làm chủ. Tốp 6 loại rượu nổi tiếng hàn quốc.
Rượu Sansachun
Rượu Sansachun một loại thức uống làm dịu sự mệt mỏi. Đây là loại rượu được ủ từ trái thù du kết hợp với trái táo gai. Trong nhiều tài liệu lịch sử, đây là 1 loại rượu có từ cuối Triều đại Chosun với hơn 400 năm lịch sử.
Rượu táo Sansachun ở Hàn Quốc có vị thơm của trái cây được hòa trộn với những hương vị đặc biệt nồng độ cồn là 14%. Sansachun có thể được thưởng thức với những món ăn chín hay các loại thịt.
Hương vị thơm, đặc biệt nhưng không gây ra cảm giác khó chịu khi uống được tạo ra nhờ phương pháp lên men gạo thô với quá trình lên men ở nhiệt độ thấp. Với phương pháp khác biệt của Baesungmyun, rượu Sansachun trở thành loại rượu tốt nhất tại Hàn Quốc.
Rượu Baeseju
Rượu Baeseju đã được sản xuất ở Hàn Quốc từ thế kỷ 17. Cũng là loại rượu thuốc giống Sansachung nhưng vị của nó mạnh và hấp dẫn hơn. Rượu Baeseju Tốp 6 loại rượu nổi tiếng hàn quốc.
Người dân Hàn thường trộn rượu Baeseju với Soju theo tỷ lệ 50/50 để uống. Đây cũng là loại rượu Hàn Quốc mắc nhất mà du khách mua ở cửa hàng tiện lợi với giá 8,000 Won.
Rượu Mơ vàng Seoljungmae gold
Rượu mơ vàng hàn quốc loại rượu Mơ Hàn Quốc thơm ngon mùi mơ cùng vảy vàng lấp lánh sang trọng. Rượu mơ vàng sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa liên hoan cùng người thân bạn bè nhất là chị em phụ nữ. Rượu mơ Vàng Seoljungmae gold của Lotte là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất của rượu vang Mae Sil Ju ở Hàn Quốc.
Tốp 6 loại rượu nổi tiếng hàn quốc. Một điều cần lưu ý là người Hàn hiếm khi tự rót rượu cho mình bởi vì đây được xem là hành động thiếu lịch sự. Thông thường, người rót rượu là người trẻ tuổi nhất hoặc có thứ bậc thấp nhất. Họ sẽ rót với tư thế thẳng lưng, một tay đặt lên ngực hoặc đỡ khuỷu tay kia để tỏ lòng kính trọng. Về phía người nhận rượu, nên uống cạn phần rượu trong ly trước khi nhận rượu mới.
Những loại rượu nổi tiếng Hàn Quốc với hương vị dịu ngọt hay cay nồng đi cùng những món đồ ăn món Kim Chi, thịt nướng... thơm lừng, những nồi lẩu ấm cúng. Nếu đã trót mê đắm những bộ phim Hàn Quốc hay nét văn hóa độc đáo của đất nước này hãy thưởng thức rượu hàn quốc trên bạn sẽ thấy một sự trải nghiệm mới mẻ thích thú hiếm có.
[/tintuc]
Bia quà tặng 2021
TIN TỨC BIA RƯỢU
Ðặt Hàng
