[tintuc]

Giới thiệu thương hiệu nước mắm 3 Miền

3 Miền là thương hiệu gia vị chất lượng cao thuộc tập đoàn Uniben, với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các sản phẩm hàng tiêu dùng không thể thiếu trong mỗi bữa ăn người Việt. Nước mắm 3 miền là gia vị cần thiết trong căn bếp Việt, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng cho các món ăn. 

Hiểu được nhu cầu này, 3 Miền mang đến sản phẩm nước mắm cá cơm nhãn vàng x2 độ đạm, giúp bạn dễ dàng nêm nếm hoàn hảo cho mọi món ăn. Các sản phẩm của 3 Miền luôn được tin dùng bởi người tiêu dùng Việt Nam bởi hương vị thơm ngon, an toàn cho sức khỏe và giá thành rất phải chăng.

Thưởng thức nước mắm cá cơm 3 Miền nhãn vàng x2 độ đạm

Nước mắm cá cơm 3 Miền nhãn vàng được sản xuất từ loại cá cơm tươi đánh bắt tại vùng biển Đông, trải qua quá trình ủ chượp trong khi vận chuyển giữ cho cá luôn tươi ngon, độ đạm cao gấp 2 lần so với nhiều loại nước mắm thông thường, chỉ cần một lượng nhỏ nước mắm cũng đủ để gia tăng thêm hương vị đậm đà cho bữa ăn của gia đình bạn.

Nước mắm cá cơm 3 Miền có màu vàng nâu đỏ sóng sánh, hương thơm nồng nàn đặc trưng của cá cơm. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn hài hòa, ngọt hậu, không gắt, khi chấm hay chế biến món ăn đều cho ra trải nghiệm hấp dẫn.

Nước mắm 3 Miền được sản xuất theo quy trình hiện đại theo tiêu chuẩn Châu Âu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm không chứa chất phụ gia, chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Hướng dẫn sử dụng:

Sản phẩm nước mắm chấm trực tiếp hoặc dùng để nêm nếm thức ăn, giúp món ăn thêm đậm đà và dậy vị. Bạn có thể dùng trong chế biến món ăn ướp thịt, cá, hải sản trước khi chế biến giúp món ăn thấm gia vị và ngon hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể pha loãng với chanh, ớt, tỏi theo tỷ lệ phù hợp để làm nước chấm cho các món ăn như thịt luộc, rau luộc, gỏi cuốn,...

Lưu ý:

Không nên đun sôi trực tiếp nước mắm vì sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị của nước gia vị.

Nên sử dụng muỗng, chén riêng để lấy nước mắm, tránh làm lây nhiễm chéo.

Bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Sau khi mở nắp, nên đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Hạn sử dụng: Ghi trên bao bì của sản phẩm.

Nước mắm cá cơm 3 Miền nhãn vàng gấp 2 độ đạm sẽ là người trợ thủ đắc lực cho mọi bà nội trợ trong gian bếp. Hy vọng những thông tin về sản phẩm sẽ giúp ích cho các chị em có thêm lựa chọn sản phẩm phù hợp để nêm nếm cho các món ăn thêm đậm đà, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Vào ngày Quốc tế Phụ nữ 8/3, hoa luôn là sự lựa chọn đơn giản nhưng một món quà do chính tay bạn làm sẽ khiến nàng bất ngờ va hạnh phúc đấy. Nếu mọi năm bạn luôn lựa chọn hoa và socola tặng nàng đã quá nhàm chán thì hãy tham khảo công thức cách làm bánh quy socola cực đơn giản dưới đây.

Công thức bánh quy socola cực đơn giản dưới đây sẽ giúp các chàng ghi điểm tuyệt đối với người yêu của mình trong ngày 8/3. Xem ngay công thức của Bia Rượu Quà cực kì đơn giản dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh quy socola

- 1 quả trứng

- 50g đường

- 1/3 muỗng cà phê muối

- 1g baking powder

- 10g bột cacao

- 70g bột mì

- Vani

- 30g bơ

Cách làm bánh quy socola

- Bước 1: Trộn bột bánh

Đầu tiên, bạn hãy cho vào tô 1 quả trứng, 50g đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1g baking powder. Dùng cây đánh trứng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan lại với nhau. Tiếp đến, cho vào hỗn hợp trứng 10g bột cacao, bột mì, thêm 7 giọt vani, 30g bơ tan chảy. Tiếp tục trộn đều để có một hỗn hợp nhuyễn mịn.

- Bước 2: Nướng bánh

Bạn hãy làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút. Nếu bạn có khuôn bánh hoặc khuôn giấy thì dàn đều bột vào khay, nếu không có thì có thể rải giấy nến lên khay nướng. Bắt bột lên giấy nến thành hình tròn nhỏ và đều nhau. Khi lò đã đủ nhiệt độ, bạn hãy cho khay bánh vào nướng khoảng 18 phút.

- Bước 3: Thành phẩm

Khi bánh đã chín, bạn hãy lấy bánh ra và để nguội. Sau đó, bạn hãy cho bánh vào hộp giấy nhỏ. Bạn có thể trang trí hộp với giấy hoa, nơ để làm quà tặng 8/3 cho nàng nhé!

Thành phẩm

Bánh quy socola nhỏ xinh, giòn rụm, dậy mùi vị socola và vani. 

Bánh có vị ngọt và hơi đắng nhẹ. Bạn có thể mời nàng dùng bánh với trà, cà phê trong không gian riêng tư thì sẽ có 1 ngày 8/3 vô cùng ý nghĩa. Cùng nàng thưởng thức bạn nhé!

Trên đây là cách làm bánh quy socola đơn giản, thơm ngon cho các bạn nam làm tặng người yêu của mình. Bạn hãy lưu ngay công thức để trổ tài nhé! Chúc bạn thành công. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Giới thiệu sản phẩm mì xào Omtomi

OmtoMi là sản phẩm mì nấu chất lượng cao của Omachi House, thuộc tập đoàn Masan. Những ngày gần đây, công ty đã cho ra mắt hương vị mới mẻ mì xào Omtomi vị xoài xanh tôm nõn với sự kết hợp độc đáo giữa sợi mì dai ngon, nước sốt xoài chua ngọt và vị tôm đậm đà, sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Luôn nỗ lực mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm mì gói chất lượng cao, OmtoMi sử dụng nguyên liệu tự nhiên và sản xuất trên quy trình sản xuất hiện đại. Các sản phẩm mì OmtoMi được đánh giá cao về hương vị thơm ngon, sợi mì dai ngon và giá cả hợp lý.

Mì xào Omtomi vị xoài xanh tôm nõn mới cực kì hấp dẫn

Được kế thừa kinh nghiệm sản xuất mì chất lượng của nhiều sản phẩm trước đây. Sợi mì OmtoMi được sản xuất từ loại bột mì chất lượng cao, với độ dai ngon, không bị bở nát khi nấu, chỉ cần nhìn những sợi mì vàng ươm, bóng bảy bạn sẽ cảm nhận được những gì ngon nhất mà nhà sản xuất gửi gắm trong từng sợi mì.

Nước sốt mì xào Omtomi là sự thử nghiệm mới lạ và độc đáo của vị xoài xanh tôm nõn được chế biến từ những nguyên liệu tự nhiên như xoài xanh, tôm nõn, ớt, hành... từng sợi mì giai giòn thấm đẫm nước sốt tạo nên hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay vô cùng hấp dẫn.

Ăn mì xào OmtoMi vị xoài xanh tôm nõn có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như protein, vitamin và khoáng chất bổ sung năng lượng cho cơ thể. Mì xào OmtoMi vị xoài xanh tôm nõn được đóng gói nhỏ gọn, tiện lợi bạn mang theo và thưởng thức mọi lúc mọi nơi. Chỉ với vài phút chế biến đơn giản, bạn đã có ngay một tô mì xào thơm ngon, hấp dẫn.

Hướng dẫn sử dụng

Bước 1: Cho nước vào nồi và đun sôi.

Bước 2: Khi nước sôi, cho vắt mì, gói rau vào nồi. Nấu trong 4 phút cho sợi mì chín đều. Tắt bếp và chắt hết nước ra ngoai, bỏ mì ra tô.

Bước 3: Cho thêm gói sốt gia vị vào mì, trộn đều. Bạn có thể ăn cùng với rau củ, thịt, trứng... tùy thích theo khẩu vị để làm cho món mì thêm ngon miệng.

Mì xào Omtomi vị xoài xanh tôm nõn là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tiện lợi và hương vị mới lạ. Với mức giá thành rất phải chăng, bạn nên thử ngay món mì xào này để cảm nhận sự kết hợp độc đáo giữa vị chua thanh của xoài xanh và vị ngọt đậm đà của tôm nõn. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Giới thiệu thương hiệu trà xanh C2

Trà xanh C2 là một trong những thương hiệu nước giải khát đóng chai của tập đoàn URC Việt Nam được người sử dụng yêu thích và đánh giá cao. Nhà sản xuất đã cho ra mắt trà xanh C2 kết hợp cùng rất nhiều hương vị độc lạ này đã ghi dấu ấn trong lòng người sử dụng.

Trà xanh C2 được sản xuất từ lá trà tự nhiên trồng tại Thái Nguyên và nhiều tỉnh phía Bắc, luôn đảm bảo sự tươi nguyên và chất lượng cao. Mới đây, nhà sản xuất đã cho ra hương vị trà xanh C2 ổi hồng chanh dây mới thơm ngon và giá thành hợp lý, Trà xanh C2 đã trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều người tiêu dùng, đặc biệt là các bạn học sinh và sinh viên.

Thưởng thức trà xanh C2 vị ổi hồng chanh dây cực kì ngon

Trà xanh C2 ổi hồng chanh dây mới được đựng trong chai nhựa pet 500ml được làm từ nhựa tái sinh thân thiện với môi trường, giúp giữ lạnh tốt và dễ dàng mang theo bên mình, thiết kế trẻ trung, năng động với tông màu hồng và xanh non chủ đạo. Logo C2 lồng trong búp trà tươi đẹp mắt được in nổi bật trên thân chai, cùng hình ảnh trái ổi hồng và chanh dây bắt mắt.

Trà xanh C2 ổi hồng chanh dây được nghiên cứu và phát triển trong gần thời gian dài, nên được nhà sản xuất đặc biệt là nguyên liệu chất lượng cao hoàn toàn tự nhiên, mang đến hương vị thơm ngon và thanh mát. Sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà xanh thanh mát, vị chua ngọt của ổi hồng và chanh dây tạo nên hương vị trái cây nhiệt đới tươi mới, kích thích vị giác hứa hẹn sẽ là một "Trend" mới mà các bạn trẻ yêu thích.

Sản phẩm không chỉ ngon mà còn chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Trà C2 ổi hồng chanh dây còn có khả năng giải nhiệt tốt, nếu vừa vận động xong mà có 1 chai C2 giải khát thì còn gì tuyệt vời hơn.

Về hương vị

Trà xanh C2 ổi hồng chanh dây bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của ổi hồng, chua nhẹ và hương thơm từ chanh dây tươi tự nhiên. Vị của 2 loại trà xanh hòa quyện cùng vị ổi hồng và chanh dây tạo nên một thức uống vô cùng thơm ngon và sảng khoái.

Với hương vị thơm ngon, thanh mát và công thức bổ sung vitamin C từ trái cây, C2 ổi hồng chanh dây sẽ giúp bạn tiếp thêm năng lượng cho ngày dài năng động. Nếu bạn là người thích các loại trà C2 thì khong thể bỏ qua dòng C2 ổi hồng chanh dây để cảm nhận sự khác biệt. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Lạc rang món ăn tưởng chừng như rất quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Nhưng để làm được món lạc rang thơm ngon không phải là ai cũng biết, nhiều người gặp tình trạng lạc vừa rang xong giòn nhưng để lâu lại bị ỉu, hôi dầu và kém vị.

Bia Rượu Quà xin giới thiệu đến bạn cách làm món lạc rang chế biến đơn giản dưới đây giúp lạc để lâu vẫn giòn thơm.

Chọn lạc và sơ chế

Để có món lạc rang ngon, khâu nguyên liệu rất quan trọng cần chọn các hạt lạc tròn mẩy đều nhau, vỏ lụa căng mịn, khô chắc. Bạn nên loại bỏ các hạt lạc bị lép hay mốc không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng tới mùi vị món ăn.

Rửa lạc: Đa phần mọi người có thói quen khi rang cho lạc vào trực tiếp chảo mà bỏ qua bước rửa hoặc ngâm lạc. Điều này làm cho lạc rang xong, để lâu dễ bị tiết dầu bên trong ra khiến bị ỉu và hôi dầu.

Trước khi rang lạc, bạn cần cho vào chậu ngập nước ngâm một lúc rồi xả nhẹ nhàng cho sạch. Các cửa hàng làm món lạc rang húng lìu nổi tiếng Hà Nội cũng thường dùng cách này hoặc dội nước sôi già chần nhanh lạc. Việc này vừa giúp loại bỏ các tạp chất còn bám trên vỏ vừa giảm mùi ngái, vị chát của lạc. Hơn nữa, khi rang giúp cho trong và ngoài chín đều từ từ, để lâu vẫn giòn thơm, tránh tình trạng bên ngoài vỏ gặp nhiệt cao xém cháy mà bên trong chưa chín.

Nhiều đầu bếp có kinh nghiệm cũng chia sẻ cách rang lạc bằng cách cho chút nước vào lúc đầu cũng dựa trên nguyên tắc này.

Các cách rang lạc

Có nhiều cách rang lạc khác nhau, quan trọng nhất khi rang bạn phải canh đều nhiệt, lửa nhỏ để hạt lạc chín đều từ ngoài vào trong, giúp phần dầu bên trong tiết ra thơm hơn, dù để lâu lạc vẫn khô ráo, không bị hôi dầu.

Rang bằng chảo truyền thống

Cho lạc vào chảo rang giữ lửa vừa, đảo nhẹ đều tay cho ráo nước. Ngày trước, người nội trợ thường lấy cát vàng phơi khô, mỗi khi rang lạc cho cát vào rang cát cho nóng lên rồi sau đó cho lạc vào rang chín đều hơn. Một số gia đình cho muối hạt cũng giúp lạc chín đều và nhanh giòn hơn.

Dùng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng

Với lò nướng hoặc nồi chiên không dầu thi dễ dàng hơn bởi có nhiều chế độ nấu và hẹn giờ. Bạn có thể để nhiệt độ 150 độ, cho lạc vào rang tầm 10 phút, sau đó hạ nhiệt 90-100 độ, đặt thời gian 30-45 phút là được. Nếu muốn rút gọn thời gian, có thể tăng nhiệt nồi chiên không dầu lên 160 độ đặt trong 5 - 10 phút là được (tùy số lượng lạc nhiều hay ít). Thỉnh thoảng đảo cho lạc chín đều.

Rang lạc giòn tan bằng lò vi sóng

Chỉ mất 5 phút bạn đã có được món lạc giòn tan mà không cần chảo lích kích.

Nếu dùng lò vi sóng nên để lạc ráo nước mới cho vào. Tùy vào số lượng lạc cần rang và mức công suất mỗi lò mà canh thời gian phù hợp, rang bằng lò vi sóng cách quãng phải đảo lạc mới chín đều. 

Dàn đều lạc trên khay, cho vào lò vi sóng đặt thời gian 3 phút 30 giây 1 lần, sau đó ngừng lại 1 phút mở ra đảo lạc cho nóng đều, lúc này vỏ lụa hơi nứt nổ lách tách nhẹ. Lặp lại khoảng 2 lần là lạc sẽ chín thấu thơm giòn. Sau khi tắt, để yên lạc trong đó khoảng 2 phút nữa cho chín tiếp và nguội dần sẽ giòn hơn.

Ủ lạc

Một bí quyết đơn giản giúp lạc để lâu vẫn giòn thơm. Lạc sau khi rang chín, trút vào giấy sạch, gói kín lại rồi bọc lớp ngoài là lớp khăn vải để thấm ''mồ hôi''.

Người Hà Nội xưa làm lạc rang húng lìu thường cho chút bột húng lìu (gồm 4 vị quế, hồi, thảo quả, đinh hương rang thơm, xay mịn) cho vào xóc đều rồi ủ cùng để bao hương thơm cho lạc.

Thời gian ủ khoảng 1h là tốt nhất. Khi lạc nguội để vào lọ sạch dùng dần, dù để lâu cả tháng vẫn giòn thơm. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Giới thiệu thương hiệu đồ uống dinh dưỡng Climeal

Climeal là thương hiệu đồ uống dinh dưỡng của tập đoàn Morinaga Nhật Bản, đây là một tập đoàn đa quốc gia chuyên kinh doanh trong trong lĩnh vực sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa, với hơn 100 năm phát triển. 

Các sản phẩm của Morinaga luôn nhận được sự tin tưởng và đánh giá cao từ khách hàng, những loại đồ uống bổ sung dinh dưỡng Climeal tăng cường sức đề kháng với nhiều ưu điểm nổi bật từ lâu đã được các gia đình Nhật Bản sử dụng hàng ngày. Hương vị thơm ngon, đa dạng, phù hợp cho mọi lứa tuổi chắc chắn sẽ là một món đồ không thể thiếu để đảm bảo sức khỏe cho bạn và gia đình.

Climeal đồ uống dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe

Climeal là đồ uống dinh dưỡng tổng hợp được chế biến dành cho người trung niên và cao tuổi, cung cấp đầy đủ các vitamin, khoáng chất và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Climeal có nhiều đặc điểm nổi bật được nhiều khách hàng sử dụng mỗi ngày:

- Chế biến theo công thức Nhật Bản: Climeal được nghiên cứu và phát triển bởi đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Nhật Bản, áp dụng công nghệ tiên tiến nhất để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

- Giàu dinh dưỡng: Climeal cung cấp 260 Kcal năng lượng cùng 27 vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, giúp bù đắp lượng dinh dưỡng thiếu hụt từ chế độ ăn uống hàng ngày.

- Tăng cường sức đề kháng: Climeal bổ sung 10 tỷ lợi khuẩn LAC-Shield® giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

- Hỗ trợ tiêu hóa: Climeal chứa chất xơ FOS giúp hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện hệ vi sinh đường ruột.

Đồ uống dinh dưỡng Climeal có 3 hương vị 

Nhà sản xuất tới từ Nhật Bản đã giới thiệu ra thị trường 3 hương vị Climeal để bạn có thể lựa chọn loại phù hợp nhất: Vani, bắp và chuối.

- Sữa dinh dưỡng Climeal hương chuối thơm ngon, ngọt dịu, phù hợp với mọi lứa tuổi.

- Sữa dinh dưỡng Climeal hương bắp béo ngậy, thơm bùi, mang đến cảm giác mới lạ và hấp dẫn.

- Sữa dinh dưỡng Climeal hương vanilla nhẹ nhàng, dễ uống, phù hợp với những người yêu thích hương vị truyền thống.

Climeal là thức uống dinh dưỡng hoàn hảo cho mọi lứa tuổi, giúp bạn bổ sung năng lượng, tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ tiêu hóa. Lựa chọn Climeal để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn ngay hôm nay. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Lá ngải cứu là một vị thuốc chữa nhiều loại bệnh trong Đông Y, có vị đắng, tính ấm. Ngoải ra, lá ngải cứu cùng là 1 loại gia vị trong chế biến món ăn rất ngon và mùi vị độc đáo.

Theo Tây Y, ngải cứu chứa nhiều hợp chất rất tốt như tanin có tác dụng chống phù nề, mineol chống quá trình xơ hóa, làm giảm đau, thyon có tác dụng kích thích gân cơ, dây chằng giúp phục hồi cử động tốt cho xương khớp. Ngải cứu cũng chứa nhiều hoạt chất như cineol, dehydro matricaria este, tricosanol, tetradecatrilin hỗ trợ lưu thông máu não giúp giảm đau đầu hiệu quả mà rất lành tính.

Bia Rượu Quà sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món ăn từ lá ngải cứu đơn giản với nguyên liệu và cách làm đơn giản là bài thuốc quý cho người nội trợ đưa vào thực đơn mỗi ngày.

Trứng rán ngải cứu

Đây là món ăn rất đơn giản mà nhiều người hay ăn trong bữa sáng, vị ngải cứu hơi đắng hòa cùng trứng vàng ươm bùi ngậy, thoảng hương thơm dân dã. Món ăn này đơn giản lại hợp khẩu vị nhiều người, có tác dụng chữa đau đầu, xương khớp, đau bụng phụ nữ vào chu kỳ hàng tháng.

Một cách khác để làm món ăn này là sử dụng ngải cứu thái nhở trộn cùng trứng đánh đều, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó, cho hỗn hợp này vào lá chuối tươi nướng trên than hoa, cách làm này cho ra hương vị mới lạ và rất ngon, dư vị đất trời như lan tỏa trong mùa đông. 

Trứng vịt lộn hầm ngải cứu

Món ăn giàu năng lượng, phù hợp với khẩu vị mọi lứa tuổi rất dễ ăn. Tuy nhiên, trứng vịt lộn khó tiêu do chứa chất đạm và cholesterol cao vì thế tránh ăn vào buổi tối dễ bị đầy hơi, không tốt cho hệ tiêu hóa. Thời điểm thích hợp nhất để ăn món ăn này là vào buổi sáng hoặc tráng miệng sau bữa ăn chính.

Cách làm:

- Rau ngải cứu nhặt lấy lá bánh tẻ và lá non, bỏ phần cọng cứng, lá già rồi rửa sạch, để ráo nước.

- Trứng vịt lộn chọn quả non, nhẹ nhàng cọ rửa sạch vỏ bên ngoài.

- Cho trứng vào hầm lửa vừa. Sau 10 phút khi trứng chín thì đập nhẹ để vỏ hơi nứt, cho rau ngải cứu vào hầm cùng để trứng ngấm dần hương vị từ ngải cứu để thêm phần bổ dưỡng.

- Món này nên ăn nóng, có thể kèm chút gừng thái sợi để tăng vị ấm nóng. Không ăn nguội vì món ăn dễ bị tanh.

- Ngoài trứng vịt lộn có thể thay bằng các nguyên liệu khác như chim câu, gà ác, tim lợn, óc lợn... hầm cùng ngải cứu cũng có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi và đau đầu hiệu quả.

Canh ngải cứu nấu thịt

Một món canh nóng hổi xanh tươi lá ngải cứu hơi đắng kết hợp thịt ngọt mềm đổi vị cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Cách làm:

- Rau ngải cứu nhặt lấy phần lá non, lá bánh tẻ rồi rửa sạch, để ráo nước, cắt rối hoặc để cả cây tùy chọn.

- Thịt nạc băm nhỏ ướp với chút mắm, muối, hạt nêm cho thấm vị.

- Phi thơm hành, trút thịt nạc vào xào săn, căn lượng nước vừa đủ bát canh rồi cho vào. Khi nước sôi, cho rau ngải cứu vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi múc ra ăn nóng.

- Món này không chỉ giúp an thần, giảm triệu chứng đau đầu mà còn chữa các bệnh của phụ nữ như kinh nguyệt không đều, đau bụng khi tới chu kỳ...

Ngoài chế biến các món ăn, có thể dùng ngải cứu sắc nước uống, làm túi chườm, xông hơi cũng tốt.

Chú ý: Vì ngải cứu chứa dược tính cao nên chỉ ăn một, hai lần mỗi tuần bởi nếu dùng nhiều có các tác dụng phụ. Những người có bệnh lý về viêm gan, sỏi thận, xơ vữa động mạch, phụ nữ mang thai ba tháng đầu thai kỳ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Gỏi đu đủ chua ngọt là giống với món gỏi salad trộn của các nước khác, được mọi người yêu thích và phù hợp với mọi người kể cả trẻ em. Món ăn này thường được mọi người sử dụng trong bữa ăn gia đình tới hàng quán vỉa hè thậm chí xuất hiện trong nhà hàng sang trọng.

Với hương vị thơm ngon, sự kết hợp của rất nhiều loại rau thơm, chua, cay, mặn, ngọt đầy đủ tạo nên sức cuốn hút không ngừng của món gỏi đu đủ chua ngọt. Gỏi đu đủ chua ngọt là món ăn rất phù hợp trong những ngày sau tết khi bạn đã nạp nhiều chất đạm, chất béo sau dịp lễ Tết. Bia Rượu Quà sẽ giới thiệu đến bạn cách làm gỏi đu đủ chua ngọt dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi đu đủ chua ngọt

- Đu đủ xanh hoặc chín tới 2 quả

- Tai heo 300g

- Cà rốt 1 củ

- Lạc rang 200g

- Lá mùi 1 mớ nhỏ

- Rau kinh giới 1 mớ, rau tía tô 1 mớ

- Chanh 2 quả, ớt tươi 3 quả

- Tỏi 1 củ

- Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm

Cách làm gỏi đu đủ chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đu đủ xanh về gọt vỏ sau đó rửa sạch, cắt bỏ phần cuống quả rồi bào đu đủ thành sợi mỏng nhỏ. Sau đó cho đu đủ bào thau nước muối pha loãng ngâm đu đủ trong 15 phút để loại bỏ nhựa, giúp đu đủ gĩ màu sắc tưới và giòn hơn.

- Cà rốt đem rửa sạch gọt vỏ cắt bỏ 2 đầu củ sau đó bào cà rốt thành những sợi nhỏ và cho vào thau nước muối pha loãng ngâm cà rốt trong thời gian 10 phút để tăng độ giòn.

- Lạc rang đem giã nhỏ

- Lá mùi, kinh giới, tía tô đem rửa sạch rồi sau đó ngâm lại với nước nước muối pha loãng trong thời gian 15 phút sau đó vớt ra để ráo.

- Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ, ớt đem rửa sạch thải nhỏ băm nhỏ

Bước 2: Làm nước mắm trộn gỏi đu đủ

Bạn có thể pha theo tỉ lệ công thức như sau: chuẩn bị một bát nhỏ cho vào 2 muỗng nước đun sôi để nguội, 2 muỗng đường, 1.5 muỗng nước cốt chanh, 1.2 muỗng nước mắm sau đó khuấy đều lên cho gia vị được hòa tan. Sau đó cho phần tỏi băm, ớt băm vào khuấy đều lên lần nữa nêm nếm lại cho vừa miệng là được.

Bước 3: Trộn gỏi đu đủ chua ngọt

Tùy theo số lượng bạn có thể cho vào 1 cái nồi để trộn đu đủ, cà rốt đã ráo vào tiếp đó cho tai heo nếu có, rồi cho phần nước trộn đã pha trước đố vào, dùng tay xới trộn đều lên cùng đu đủ và cà rốt sau đó cho lạc rang giã nhỏ vào trộn đều, cuối cùng cho lá mùi, rau kinh giới, rau tía tô vào trộn thêm lần nữa là được.

Cuối cùng, bước quan trọng nhất đây rồi, bày nộm ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm món gỏi đu đủ chua ngọt

Nộm đu đủ chua ngọt có độ giòn giòn của đu đủ kết hợp cùng cà rốt, vị bùi thơm của lạc rang và vị thơm của các loại rau thơm, nước trộn chua chua ngọt ngọt vừa ăn  tạo nên món ăn rất ngon và hấp dẫn đổi bữa cực kì ngon mà mọi người trong gia đình ai cũng yêu thích. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Dữ liệu từ CoinMarketCap cho biết vào rạng sáng 28/2, giá Bitcoin đã tăng mạnh vượt qua 57.000 USD.

Ngày 25.2, Ngân hàng châu Âu đưa ra bình luận về Bitcoin là một loại tiền kỹ thuật số phi tập trung toàn cầu và chưa thể hiện giá trị hợp lý chỉ bằng 0. Ngân hàng trung ương châu Âu từ trước đến nay luôn cho tiền số là một kênh đầu từ không đảm bảo. Nhưng trái với những quan điểm này, giá của đồng bitcoin gần đây liên tục tăng, nay đã vượt qua mốc 57.000 USD, mức cao nhất kể từ cuối năm 2021.

Đồng bitcoin hiện nay đã chạm mức cao nhất trong hai năm qua. Đây là dấu hiệu cho thấy đồng Bitcion đang được nhiều nhà đầu tư săn lùng mua vào đẩy giá trị nó lên cao.

Đồng bitcoin phục hồi hơn 10% trong hai phiên vừa qua, sau khi nhà đầu tư tiền kỹ thuật số là Công ty phần mềm MicroStrategy mua thêm khoảng 3.000 bitcoin, tương đương chi ra khoảng 155 triệu USD.

Nhờ vào việc chính quyền Mỹ cho phép mở các quỹ hoán đổi danh mục ETF bitcoin giao ngay, giá của bitcoin đã có động thái tăng liên tục nhờ vào thay đổi này. 9 quỹ ETF Bitcoin mới ra mắt trong ngày giao dịch 26.2 đã ghi nhận khối lượng giao dịch lên đến hơn 2,4 tỷ USD, vượt qua kỷ lục trước đó vào ngày 11.1.

Những biến động trên thị trường tiền số cho thấy nhà đầu tư vẫn đang cực kỳ lạc quan về triển vọng  của BTC trong thời gian tới đây.

Giá Bitcoin tăng cao được xem là tín hiệu tích cực cho toàn bộ thị trường tiền điện tử. Trong 24h qua, giá Ethereum đã tăng 5%, lên mức 3.240 USD. Hàng loạt các đồng tiền điện tử khác như Solana tăng 8,3%, BNB tăng 4,7%, Avalanche tăng 7%...

Trong năm 2023, Bitcoin đã tăng 150% giá trị. Nhiều chuyên gia kỳ vọng rằng giá Bitcoin sẽ tiếp tục tăng cao trong năm nay có thể trở lại mức 70.000 USD như trước. Dự đoán trên được đưa ra trong bối cảnh Bitcoin sắp bước tới giai đoạn "halving".

Khi quá trình "halving" xảy ra, phần thưởng dành cho các thợ đào Bitcoin sẽ giảm xuống một nửa. Việc này xảy ra mỗi 4 năm một lần, góp phần thúc đẩy quá trình tạo ra 1 đồng Bitcoin. Đối với các chu kỳ trước đây, quá trình Bitcoin "halving" thường sẽ diễn ra một năm trước chu kỳ tăng giá. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Giới thiệu thương hiệu bánh quế Poca

Poca là thương hiệu bánh kẹo trực thuộc tập đoàn Pepsico. Ra mắt lần đầu tiên vào năm 2006, Poca nhanh chóng trở thành một trong những thương đồ ăn vặt được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có cả Việt Nam. Trong dịp đón năm mới 2024, nhà sản xuất Poca đẫ cho ra mắt 2 sản phẩm bánh quế rất mới cực kì hấp dẫn.

Khám phá hương vị độc đáo của các loại bánh quế Poca. Với lớp vỏ giòn tan hòa quyện nhân kem hương ổi hồng và trứng muối, thơm ngon khó cưỡng. Bia Rượu Quà sẽ giới thiệu đến bạn 2 hương vị bánh quế que Poca qua bài viết dưới đây.

2 hương vị bánh quế Poca mới

Bánh quế nhân kem hương ổi hồng Poca

Mới đây, Poca đã cho ra mắt sản phẩm mới bánh quế nhân kem hương ổi hồng. Với lớp vỏ bánh quế giòn tan kết hợp cùng nhân kem ổi hồng thơm lừng, hứa hẹn sẽ là món ăn vặt mới toanh, mang đến trại nghiệm mới mẻ mà bạn không thể bỏ qua.

- Giá tham khảo 1 hộp bánh quế nhân kem hương ổi hồng Poca 115g khoảng 16.000 đồng.

Bánh quế nhân kem hương trứng muối Poca

Bánh quế nhân kem hương trứng muối Poca là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu nhẹ, giòn tan của lớp vỏ bánh quế cùng vì mặn béo của trứng muối rất hấp dẫn. Đây là một trong những hương vị bán chạy nhất của Poca, được rất nhiều khách hàng sử dụng yêu thích và đánh giá cao.

Giá tham khảo 1 hộp bánh quế nhân kem hương trứng muối Poca 115g khoảng 16.000 đồng.

Không còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức những miếng bánh quế Poca giòn tan, ăn là mê. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Cá diêu hồng hấp bia theo phong cách Hồng Kông là một món ăn thơm ngon hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Hôm nay, hãy cùng Bia Rượu Quà vào bếp và học ngay cách chế biến món cá diêu hồng hấp bia độc đáo này để chiêu đãi cả nhà bạn nhé!

Chuân bị nguyên liệu

- 1 con cá diêu hồng (1 – 1,2kg)

- 1 nhánh gừng

- 1 củ tỏi

- 1 lon bia

- Hành khô, thì là, hành lá, ớt

- Gia vị: Mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, sa tế, tương ớt

- Ăn kèm bánh tráng, bún, rau sống (tùy chọn)

Cách làm

Sơ chế cá: Cá diêu hồng cạo sảy vảy, mổ bỏ ruột, cạo hết máu và màng đen trong bụng. Sau đó, dùng  chanh và muối hạt hoặc rượu gừng chà sát vào khắp bề mặt cá để khử tanh rồi rửa sạch lại.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác: Thì là, hành lá rửa sạch, thái khúc. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát. Gừng thái sợi. 

Làm sốt ướp cá: Bạn pha gia vị ướp theo tỉ lệ gồm có 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, 1/2 thìa canh sa tế, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 - 2 thìa canh bia lạnh để khử tanh và dậy vị cho món cá hấp, thêm chút đường cho dịu vị rồi khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.

Ướp cá: Xoa đều hỗn hợp sốt ướp trên khắp mình cá (cả bên trong và bên ngoài). Bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho cá thấm vị. Cho thêm gừng thái sợi ướp cá. Xếp hành khô thái lát, ớt lên các miếng cá thêm phần bắt mắt.

Hấp cá: Cho nước vào khoảng 1/4 nồi đun sôi và 1 lon bia vào rồi đặt vỉ cho cá vào hấp cách thủy. Sau  15 - 20 phút là cá chín, bạn cho hành lá, thì là vào để hấp vài phút cho rau thơm chín tới là được. Lấy cá ra, rắc chút tỏi phi lên trên cho thơm và thêm phần bắt mắt. 

Cách pha nước mắm gừng chấm cá: Cho gừng, tỏi, ớt cùng chút đường vào cối giã nhuyễn rồi thêm nước mắm, nước lọc sạch, chanh khuấy đều, nêm nếm cho vừa miệng.

Cá giữ nguyên miếng không bị nát, vị vừa ăn, mềm ngọt, thoảng chút mùi thơm từ bia, thì là và hành lá. Bạn có thể kết hợp món ăn cùng cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng, bún cùng rau sống chấm nước mắm chua ngọt rất cuốn vị.

Chú ý khi chế biến món ăn

Khi sơ chế cần làm kĩ rửa sạch cá để khử tanh. Có nhiều cách truyền thống như chà xát chanh và muối hạt, rửa bằng nước vo gạo, ngâm hỗn hợp rượu gừng đập dập...

Hấp cùng bia sẽ giúp món ăn khử tanh và tạo hương vị thơm ngon hơn.

Món này nên ăn vào cuối tuần và để tránh việc thổi nồng độ lên cồn khi tham gia giao thông. Lưu ý, sau khi ăn bạn cần nghỉ ngơi 50 - 60 phút, uống nhiều nước lọc để đào thải nhanh. Thực tế khi làm cá hấp bia cách thủy, lại trộn nhiều gia vị ướp nên lượng cồn lưu giữ lại trong thức ăn không nhiều như khi uống trực tiếp. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Đậu phụ chiên sốt sốt chua ngọt tuy đơn giản nhưng ăn rất lạ miệng. Không giống như đậu sốt cà chua, món này có vị đậm đà hơn, ngậy hơn, thơm hơn do từng miếng đậu quyện cùng nước sốt xì dầu. Món ăn đơn giản mà rất ngon mà bạn có thể chế biến để ăn trong những ngày lạnh này. Cùng tham khảo cách làm món đậu phụ sốt cay trong bài viết dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Đậu phụ tươi 3 bìa

- Ớt xanh, đỏ 1 quả

- Hành lá 3 cây

- Tỏi 3 tép

- Xì dầu, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, đường.

Cách làm đậu phụ sốt cay tẩm hành

Chọn đậu phụ mới còn nóng là tốt nhất, nếu không có thì lựa bìa đậu có màu trắng ngà tựa đậu nành, bề mặt mịn màng, có mùi thơm tự nhiên, khi cầm lên tay không bị cứng quá, có độ đàn hồi nhẹ là đậu ngon. Đậu mua về thấm khô rồi cắt miếng vừa ăn.

Các nguyên liệu khác: Món đậu phụ sốt cay có nguồn gốc từ người Hoa, biến tấu một chút để hợp khẩu vị của người Việt. Ngoài đậu và xì dầu, chúng ta sẽ dùng thêm hành hoa cọng nhỏ, xanh thẫm, hơi đanh cứng thì khi thái không bị dập, khi tẩm đậu nóng vào sẽ dậy mùi thơm mà không bị xỉn màu. Để tăng vị cay và màu sắc cho món ăn thêm chút ớt xanh đỏ bỏ hạt thái vừa miếng, sa tế. 

Pha sốt xì dầu gồm: 3 - 4 thìa canh xì dầu, 3 thìa canh nước lọc, 1 thìa canh giấm, 1/2 thìa canh sa tế, 1 thìa cà phê đường, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi khuấy đều cho tan. Phi thơm hành tỏi, cho hỗn hợp sốt xì dầu vào đảo sơ, tắt bếp để riêng.

Đun nóng dầu ăn, thử đầu đũa thấy sủi tăm là đạt độ nóng, cho đậu phụ vào rán ở lửa vừa. Nên rán ngập dầu thì đậu mới nở phồng bên ngoài mà bên trong vẫn mềm thơm. Chú ý thỉnh thoảng lật trở cho đậu vàng giòn các mặt. Tùy theo khẩu vị của gia đình bạn có thể rán non hoặc rán vàng giòn, nếu thích vỏ giòn rụm thì rán 2 lần lửa hoặc tăng nhiệt gần cuối để đậu thoát dầu.

Cho phần tỏi phi thơm, sau đó cho phần sốt xì dầu đã pha sẵn vào đun. Lần lượt gắp từng miếng đậu đang rán căng phồng, vào hỗn hợp sốt xì dầu. Đun sôi cho đến khi sốt cạn bớt và sánh lại, đậu đang nóng nhanh chóng làm hành chín tái giữ màu xanh và thấm vừa vặn vị ngọt ngon từ xì dầu. Cách này giúp đậu giữ được lớp vỏ giòn xốp mà ruột lại đậm đà. Sau đó cho hành xanh và ớt tươi vào.

Yêu cầu thành phẩm: Từng miếng đậu căng phồng, bên ngoài vàng ươm, giòn xốp mà bên trong béo mềm, thấm vị mặn ngọt hài hòa, dậy mùi thơm của hành lá. Món ăn này dễ chiếm thiện cảm cả người già và trẻ nhỏ nhất là trong tiết trời se lạnh mưa xuân.

Vài lưu ý khi chế biến để có món đậu phụ sốt cay thêm ngon

Đậu phụ rán mỡ lợn là ngon nhất vì có vị bùi béo, vỏ nhanh vàng mà ít bị ngấm mỡ vào trong.

Chú ý canh lửa khi rán đậu, điều chỉnh nhiệt để có miếng đậu rán vàng đều, giòn thơm. Trong các giáo trình ẩm thực khi làm chín thực phẩm nói chung bằng chất béo có câu ''Nhất rán da, hai rán chín, ba rán giòn'' nghĩa là ban đầu cho thực phẩm vào rán ở nhiệt phải đủ nóng (thử đầu đũa sủi tăm) để giúp định hình, làm se bề mặt ngoài, sau đó giảm nhiệt để rán chín từ từ bên trong và vàng bên ngoài bề mặt. Khi thực phẩm đã chín cần tăng lửa, căng nhiệt nhằm tách, thoát dầu giúp thực phẩm vỏ ngoài giòn, bên trong mềm ngọt mà không bị ngấy.

Đây là món ăn nóng nên thưởng thức ngay sau khi chế biến, không đậu bị nguội mất mất đi sự thơm ngon hoặc ngâm đậu nguội vào, điều này khiến đậu khó thấm vị hơn nữa vỏ ngoài dễ bị xẹp ỉu, không giòn, kém vị. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Thịt luộc chấm mắm tôm là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại mang đến 1 trải nghiệm vị ngon vô cùng đặc biệt. Cùng vào bếp ngay làm ngay thôi bạn nhé!

Cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm là một món ăn ngon khó cưỡng. Thịt heo mềm, thơm, chấm cùng mắm tôm đậm đà rất hấp dẫn. Bia Rượu Quà sẽ hướng dẫn bạn chế biến món ăn ngon này.

Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt luộc chấm mắm tôm

• 500g thịt ba chỉ
• Hành tím
• Tỏi
• Mắm tôm
• Trái tắc
• Trái ớt hiểm
• Dầu ăn
• Gia vị: Muối, đường, hạt nêm

Cách làm món thịt luộc

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ mua về, bạn hãy rửa sạch với nước và muối. Chú ý khi chọn thịt ba chỉ, bạn nên lựa miếng nào có màu hồng tươi sáng tự nhiên, thớ thịt liền khối, lớp da mỏng. Khi ấn tay vào có độ đàn hồi tốt. Tránh mua thịt màu sắc biến đổi, có mùi lạ, không có độ đàn hồi và mềm nhão là thịt để lâu, không đảm bảo sức khỏe.

Hành tím bóc vỏ, bạn hãy lấy một nửa băm nhuyễn và một nửa mang đi cắt lát. Ớt rửa sạch, cắt nhỏ.

- Bước 2: Luộc thịt

Bắc nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, bạn cho thịt heo, cho thêm vào hành tím cắt lát, một chút muối, hạt nêm vào cùng cho thịt đậm đà hơn. Đậy vung và luộc thịt khoảng 20 - 30 phút cho thịt chín. Khi đã luộc xong, bạn vớt thịt ra, để nguội và cắt lát mỏng.

- Bước 3: Pha mắm tôm

Bạn hãy pha theo công thức này, rất đơn giản 2 muỗng mắm tôm, 2 muỗng đường vào chén. Hành tím băm mang đi phi thơm, đổ hỗn hợp hành phi nóng vào chén mắm tôm, khuấy đều. Cho thêm chanh, ớt theo khẩu vị.

Bạn hãy cho thịt luộc ra đĩa, cho mắm tôm vào chén. Bạn có thể dọn kèm với rau sống, bún, bánh tráng, cà pháo để thưởng thức cùng thịt luộc và mắm tôm, không cần quá cầu kì nhưng bạn đã có một mâm cơm thịnh xoạn thưởng thức cùng gia đình.

Tùy theo khẩu vị mỗi người và mỗi vùng miền mà pha nước chấm cho phù hợp. Đơn giản và phổ thông nhất là thịt ba chỉ luộc chấm muối tiêu chanh. 

Ở miền Bắc thường chấm mắm tôm đánh bông lên với chút đường cùng chanh. 

Người miền Trung thì có mắm tôm chua, ở Đà Nẵng thường chấm với mắm nêm. 

Ở miền Tây Nam Bộ ăn thịt luộc với mắm cá linh rất ngon. Món ăn này đơn giản, dễ làm, dễ chiều vị giác mọi người bất kể vào mùa nào trong năm.

Thịt ba chỉ luộc mềm, thơm, có chút beo béo, chấm cùng với mắm tôm thơm nồng, cay cay, thơm mùi tắc rất hấp dẫn. Món thịt luộc chấm mắm tôm rất hợp khi ăn với bún. Cùng chế biến và thưởng thức ngay bạn nhé!

Trên đây là cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm thơm ngon đơn giản bổ sung vào trong danh sách thực đơn của bạn tại nhà. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]

[tintuc]

Theo quan niệm của người xưa, cúng cả năm không bằng cúng ngày rằm tháng riêng - Tết Nguyên Tiêu là một trong những ngày lễ quan trọng đối với người dân Việt Nam nhưng không phải ai cũng hiểu biết rõ về ý nghĩa của ngày lễ này. Vậy Tết Nguyên Tiêu là gì? Nên ăn gì trong ngày lễ này? Hãy cùng Bia Rượu Quà tìm hiểu về ngày lễ quan trọng này trong bài viết dưới đây nhé!

Tết nguyên tiêu là gì?

Tết Nguyên Tiêu hay còn tên gọi khác rằm tháng Giêng là một ngày lễ bắt nguồn từ Trung Hoa kéo dài từ ngày 14 - 15 tháng Giêng âm lịch. Tham khảo tái liệu nghiên cứu của nhiều cơ quan chuyên môn, Tết Nguyên Tiêu đều bắt nguồn từ những sự tích của Trung Quốc và câu chuyện về nguồn gốc của nó cũng có nhiều phiên bản khác nhau để người hiểu hơn về ngày lễ này chỉ mang tính chất tham khảo.

Tết Nguyên Tiêu trong năm 2024 rơi vào Thứ 7, ngày 24 tháng 2 Dương lịch.

Nguồn gốc của tết nguyên tiêu?

Theo nhiều nguồn tài liệu, Tết Nguyên Tiêu xuất hiện từ thời Tây Hán (Trung Hoa), có cô gái trẻ sống trong cung không được phép về thăm cha mẹ vào ngày 15/1 (âm lịch), quá đau buồn nên có ý định lao xuống giếng tự tử. Cảm động trước lòng hiếu của cô gái, vị quan cận thần của Hoàng đế nghĩ ra một kế giúp cô. Ông tâu vua rằng vào ngày 16/1, thiên đình sẽ sai hỏa thần xuống thiêu rụi kinh thành. Để tránh tai họa, trước đó một hôm, mọi người phải treo đèn lồng trước cửa nhà mình và ngoài đường.

Theo lệnh của Vua, vào rằm tháng Giêng, nhà nhà đều treo đèn lồng. Nhân lúc mọi người đang mải ngắm những chiếc đèn xinh xắn đó, cô gái trẻ đã trốn về nhà thăm cha mẹ mà không ai biết.

Từ đó trở đi, cứ vào ngày 15 tháng Giêng, cả nước sẽ treo đèn lồng và cung nữ được đoàn tụ cùng người nhà. Tết Nguyên Tiêu này dần được lan rộng và lưu truyền qua nhiều thời kỳ và ảnh đến các quốc gia khác, trong đó có Việt Nam.

Ý nghĩa tết nguyên tiêu?

Trong quan niệm của người Việt rằng “Cúng cả năm không bằng rằm tháng Giêng”, chính vì thế các gia đình thường chuẩn bị rất kỹ lưỡng trong ngày này. Tết Nguyên Tiêu được hiểu là đêm trăng tròn đầu tiên của một năm. “Nguyên” được hiểu là thứ nhất, còn “tiêu” tức là đêm. Tết Nguyên Tiêu còn có tên gọi khác là ngày lễ Thượng Nguyên, mục đích là để phân biệt với Tết Trung Nguyên (Rằm tháng bảy) và Tết Hạ Nguyên (Rằm tháng mười). Tuy nhiên người Việt Nam thường quen gọi là rằm tháng Giêng.

Vào ngày lễ này mỗi gia đình thường sẽ bày một mâm cỗ cúng để thể hiện lòng thành kính và biết ơn của con cháu đối với ông bà tổ tiên câu mong năm mới an lành và nhiều tài lộc.

Phong tục tết nguyên tiêu ở các nước Châu Á khác?

Tết Nguyên Tiêu tại Việt Nam

Tết Nguyên Tiêu ở Việt Nam diễn ra vào ngày 15 tháng Giêng, đây cũng là thời điểm mà nhiều người lên chùa cầu mong điềm lành, bình an trong năm mới. Ở những nơi có cộng đồng người Hoa sinh sống như Hội An, Sài Gòn Chợ Lớn... thì họ sẽ tổ chức nhiều hoạt động đặc biệt như: diễu hành trên đường phố, tổ chức nhiều trò chơi dân gian đố chữ, múa lân, trình diễn âm nhạc…

Tết Nguyên Tiêu của người Hoa – Trung Quốc

Tết Nguyên Tiêu ở Trung Quốc còn được gọi là Tết Thượng Nguyên hay Tết Trạng nguyên. Người dân sẽ lên chùa cầu an cầu phước, ăn bánh trôi (gọi là “thang viên” – viên tròn trong nước), thi đoán hình thù trên lồng đèn, ngâm thơ, ghi ước nguyện lên đèn lồng và thả lên trời.

Tết Nguyên Tiêu tại các quốc gia khác:

Tết Nguyên Tiêu ở Hàn Quốc còn được gọi là lễ Daeboreum (대보름), đây là thời gian mọi người cùng nhau chơi trò chơi truyền thống Samulnori hoặc leo núi để trở thành người cầu may mắn và nhìn thấy mặt trăng đầu tiên.

Tại Nhật Bản tế nguyên tiêu được gọi là lễ Koshogatsu. Người dân sẽ tiến hành thả đèn lồng cầu nguyện với mong mong muốn có được vụ mùa bội thu. Thông thường, người Nhật Bản sẽ ăn cháo đậu đỏ vào buổi sáng của lễ Koshogatsu.

Tết nguyên tiêu ăn gì?

- Ở Trung Quốc, mỗi dịp Tết Nguyên Tiêu mọi người sẽ ăn bánh trôi, bánh táo đỏ, bánh yến mạch, há cảo…nhằm cầu mong sức khỏe, suôn sẻ trong cuộc sống.

- Ở Việt Nam, mọi người sẽ ăn bánh ú, xôi gấc, gà luộc, bánh chưng…vào dịp Tết Nguyên Tiêu để cầu cho gia đình được ấm no, hạnh phúc, may mắn.

- Đối với người Hàn Quốc, họ sẽ ăn Ogokbap – cơm nấu bằng 5 loại ngũ cốc và ăn Yaksin – thức ăn ngọt làm bằng gạo nếp và rượu gạo ướp lạnh. Còn tại Nhật Bản, họ sẽ ăn cháo đậu đỏ vào buổi sáng để cầu chúc vụ mùa bội thu.

Cách chuẩn bị mâm cúng tết nguyên tiêu của người Việt?

Cúng cỗ chay

Nhiều gia đình thường lựa chọn cỗ chay để cúng vào ngày rằm tháng Giêng để bày tỏ lòng thành kính. Khi chuẩn bị cỗ, bạn cần chuẩn bị các món ăn có nguyên liệu với 5 tông màu chủ đạo tượng trưng cho ngũ hành. Đặc biệt, gia chủ nên chuẩn bị số lượng món ăn theo số lượng khoảng 5 món, không nên chuẩn bị số chẵn.

Thông thường, nhiều gia đình sẽ lựa chọn các món ăn phổ biến như bánh trôi, chè, xôi đậu hoặc hoa quả… vừa tiện lợi lại rất dễ chế biến.

Cúng cỗ mặn

Cúng cỗ mặn lại có yêu cầu cao hơn so với cỗ chay. Bạn cần chuẩn bị đủ các món ăn với 6 đĩa: chả giò, bánh chưng, dưa muối/ củ kiệu, thịt gà, xôi và thịt heo cùng với 4 bát: canh mọc, canh miến, canh măng và canh bóng.

Tuy nhiên, đây cũng là những món ăn rất quen thuộc trong ngày Tết và mất nhiều thời gian nên phần lớn các gia đình đều chuẩn bị một mâm cơm mặn theo ý của bản thân. Cũng vì thế mà các món ăn truyền thống như canh mọc hay canh bóng dần được ít người lựa chọn trong mâm cỗ rằm tháng riêng.

Qua bài viết trên đây, chắc chắn bạn đã thêm nhiều thông tin về Tết Nguyên Tiêu, là một ngày lễ quan trọng trong tiềm thức của mỗi người dân Việt Nam. Hãy chuẩn bị lễ thật tốt để tỏ lòng thành kính lên tổ tiên, ông bà, thần Phật cầu cho năm mới thịnh vượng, khỏe mạnh và thành công. Hãy theo dõi Bia Rượu Quà để có thông tin đầy đủ về bia nhập khẩu, rượu vang, rượu pha chế, rượu Vodka... và nhiều sản phẩm tiêu dùng gia đình.

[/tintuc]