Bia quà tặng 2021
TIN TỨC BIA RƯỢU
Ðặt Hàng
[tintuc]
Rượu Johnnie Walker là dòng Single Malt Whisky chất lượng được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi và phối trộn để cho ra loại rượu độc đáo duy nhất, cho đến khi nó đạt trạng thái hài hoà nhất, thơm ngon nhất. Trải qua trình trưởng thành kéo dài trong những thùng gỗ sồi, rượu whisky có hương thơm trái cây đậm đà. Hương thơm trái cây đậm đặc của mận chín, táo kẹo bơ cứng và hạt phỉ phủ sô cô la tràn ngập khắp mũi. Bạn sẽ cảm nhận trong vòm miệng những nốt hương của mứt cam ngọt ngào, gừng và đinh hương, với gợi ý của lê trong xi-rô và cam thảo đọng lại trong kết thúc.
Quá trình sản xuất rượu Johnnie Walker
Chivas là loại rượu mạnh thuộc dòng Whisky Scotland được phối trộn từ nhiều loại Single Malt chất lượng. Cho nên để sản xuất ra được 1 chai Whisky Chivas sẽ phải trải qua 7 bước đi kèm với quá trình kiểm định kĩ lưỡng theo tiêu chuẩn Châu Âu của nhà sản xuất Chivas Brothers.
1. Xử lý mạch nha
Các hạt lúa mạch sẽ được đem đi ngâm trong nước 2 ngày, rồi sau đó được cho nảy mầm trong điều kiện tự nhiên. Quá trình này mất từ 5 - 7 ngày cho tới khi enzym xuất hiện, công đoạn này là bước chuyển hóa tinh bột trng hạt lúa mạch thành đường.
2. Sấy khô lúa mạch
Khi một lượng lớn tinh bột chuyển hóa thành Đường, người công nhân sẽ cho dừng việc nảy mầm bằng cách sấy khô hạt lúa mạch bằng khí nóng hoặc phương pháp đun than, nhằm tạo nên vị khói cho Whisky.
3. Nghiền lúa mạch
Tất cả lượng lúa mạch sẽ được xay nhỏ trong máy, sau đó lượng bột khô sẽ được trộn với nước nóng già khoảng 85 độ C trong thùng lớn. Tiếp theo, nước nóng sẽ được đổ thêm vào để hòa tan số đường tạo thành chất lỏng màu nâu. Cần 4-6 giờ đồng hồ để hoàn thành quá trình này.
4. Lên men
Dung dịch đường màu nâu sẽ được mang đi làm lạnh ở nhiệt độ 16 – 18 độ C, bổ sung Men trực tiếp vào các thùng lên men. Sau 3- 5 ngày, sẽ tạo ra dung dịch có chứa cồn 8 – 9 %, nó khá giống với một loại bia không có ga và sẵn sàng được đem đi chưng cất.
5. Chưng cất
Dung dịch cồn 8 – 9% sẽ được chuyển đến tháp chưng cất, trải qua tối thiểu 2 lần trong một chiếc bình lớn có hình dạng như những chiếc phễu, nhằm khớp với những công đoạn sản xuất các loại rượu Chivas khác nhau.
6. Rượu trưởng thành trong các thùng gỗ sồi
Rượu sau khi cho ra khỏi thùng chưng cất sẽ được giảm nồng độ bằng cách bổ sung thêm nước tinh khiết sao cho nồng độ cồn sẽ giảm xuống còn 65%. Đây được coi là mức độ hợp lý nhất để đưa rượu vào các thùng gỗ sồi ủ trong khoảng thời gian cố định.
Whisky trong các thùng gỗ sồi sẽ được hình thành theo thời gian. Sau khi chưng cất, rượu đã có nhiều hương vị nhưng quá trình này vẫn vô cùng quan trọng. Quá trình này khiến các loại hương vị mạnh sẽ biến mất hoặc tự biến đổi sau khi tiếp xúc với gỗ sồi tạo ra các hương vị thứ cấp đáng quý đã được phát sinh.
7. Phối trộn rượu Whisky
Quy trình quan trọng nhất này sẽ được giao cho chuyên gia phối trộn rượu của hãng Chivas Brothers – Chivas Master Blend.
Sau khi Grain Whisky và Malt Whisky được trưởng thành trong các thùng gỗ sồi sẽ được giữ cách biệt nhau để các chuyên gia pha trộn sẽ phối trộn chúng với nhau. Quy trình này được kiểm soát nghiêm ngặt để tạo ra chất lượng và mầu sắc đồng đều cho cả lô sản phẩm rượu Chivas mới được đem xuất xưởng.
Với nhiều loại nguyên liệu Whisky ban đầu dùng để pha trộn đã tạo nên sự khác biệt về hương vị, độ cân bằng cho từng nhãn hiệu rượu Chivas khác nhau.
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản rượu Johnnie Walker
• Hướng dẫn sử dụng: Uống ngay sau khi bật nắp, ngon hơn khi uống lạnh (10-15 độ C)
- Dùng uống trực tiếp, ngon hơn khi uống lạnh. Lưu ý bạn không nên cho thêm đá lạnh vào bia nhé sẽ làm bia loãng mất đi hương vị nguyên bản. Nên ủ trong tủ lạnh hoặc xô đá trước khi uống.
- Nhiệt độ lí tưởng để thưởng thức rượu là khoảng từ 10 đến 12 độ C.
• Hướng dẫn bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời (<25 độ C). Nên dùng ngay khi mở chai hoặc bảo quản lạnh để sử dụng được lâu.
• Sản phẩm dành cho người trên 18 tuổi
• Không dành cho phụ nữ đang mang thai
• Thưởng thức có trách nhiệm, đã uống đồ uống có cồn thì không lái xe
[/tintuc]
Đăng nhận xét